Sobre coifa e fumaça

Se você for instalar sua churrasqueira Char-Broil em um local fechado, recomendamos sua integração com uma coifa ou um exaustor. Se isso não for possível, um depurador de ar que devolva o ar filtrado para o ambiente, sem exigir duto de saída, também pode ser utilizado.

Nas instalações em varandas, a maioria das pessoas considera aceitável a emissão da “fumaça de gordura” que sai pela parte traseira da churrasqueira. É que a quantidade é muito menor quando comparada com uma churrasqueira convencional a carvão. Enquanto na churrasqueira a carvão a fumaça é da própria queima do carvão, na churrasqueira a gás a “fumaça” é somente da vaporização dos líquidos e gordura dos alimentos.

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